Descripteurs
 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > technique de l'alimentation > laiterie : technique
laiterie : technique |
Documents disponibles dans cette catégorie (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Nathalie Tordjman, Auteur |Dossier, en 2011, sur la production du lait, à l'aide de dessins illustrant les deux étapes nécessaires : la "fabrication" par la vache, elle-même, grâce à l'activité de son organisme, à partir de la digestion de l'herbe broutée ; le processus d[...]
