| Titre : | Le pain : quelle histoire ! (2009) |
| Auteurs : | Luc Ihaddadène, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (868, 04/2009) |
| Article : | p.10-16 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | étude historique / pain |
| Mots-clés: | métier : commerce et vente / région du monde |
| Résumé : | Dossier, en 2009, sur le pain : définition et historique, les différents types de pains à travers le monde, le pain comme objet sacré dans les rites religieux. Entretien avec un boulanger sur son métier et ses motivations professionnelles. Recette pour fabriquer son propre pain. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège |
Collège Sainte-Barbe
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