| Titre : | Une recette du Moyen Age : taillis aux épices (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (123, 10/2005) |
| Article : | p.33 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | France / Moyen Age / pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège |
Collège Sainte-Barbe
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