| Titre : | Le poisson, de la mer à l'assiette (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal des enfants (Ed. nationale) (1487, 02/2015) |
| Article : | p.16 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | pêche professionnelle |
| Résumé : | Présentation de la filière pêche et des étapes de la pêche du poisson : le chalutier et les techniques de pêche, le retour au port, la criée, la poissonnerie, la transformation du poisson. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège |
Collège Sainte-Barbe
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