| Titre : | De la viande à base de petits pois (2015) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal des enfants (Ed. nationale) (1480, 01/2015) |
| Article : | p.10 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | produit carné / produit végétal |
| Résumé : | Dossier consacré à la viande d'imitation produite à base de légumes. Les raisons de la création de cette viande sans viande ; les végétaux utilisés. Analyse des avantages de cette viande végétale pour l'environnement, pour l'alimentation de l'homme. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège |
Collège Sainte-Barbe
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