| Titre : | Comment gaspiller moins de nourriture ? (2014) |
| Auteurs : | Stéphanie Biju, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (991, 12/2014) |
| Article : | p.20-22 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) / éco-consommation |
| Résumé : | Le point sur le gaspillage de nourriture, lors de "l'Année européenne de la lutte contre le gaspillage alimentaire" : définition du gaspillage alimentaire ; les gaspilleurs avec l'exemple des frites ; les chiffres du gaspillage en France et dans le monde ; les mauvaises habitudes de consommation ; les enjeux écologiques et sociaux de ce gâchis de nourriture ; les mesures pour éviter le gaspillage alimentaire en France ; conseils pour favoriser un comportement solidaire et citoyen. Encadrés : exemples chiffrés de l'ampleur du gaspillage alimentaire par les Français ; témoignages d'adolescents. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège |
Collège Sainte-Barbe
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