| Titre : | Un menu pharaonique (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (121, 07/2005) |
| Article : | p.46-47 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Antiquité égyptienne / Egypte ancienne / recette culinaire |
| Résumé : | Présentation, en 2005, de plats consommés dans l'Egypte ancienne (recettes tirées de l'ouvrage "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet) : hommos, côtelettes d'agneau marinées, figues pochées au miel. Ingrédients et réalisation. Notions sur l'alimentation des Egyptiens. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège |
Collège Sainte-Barbe
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