| Titre : | Liquide ou solide ? (2013) |
| Auteurs : | Alain Schuhl, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior (284, 05/2013) |
| Article : | p.72 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | champ électrique / état de la matière |
| Résumé : | Proposition d'une expérience consistant à observer la transformation de l'état liquide à l'état solide, et inversement, du mélange fécule de pomme de terre et eau ; explication du concept d'attraction électrique entre les molécules. |
| Nature du document : | documentaire |
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