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Provence : provinceSynonyme(s)Basse-Provence Haute-ProvenceVoir aussi |
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Faton |Dans Arkéo (147, 12/2007)Présentation, en 2007, de la recette médiévale des calissons, sucreries à base d'amandes et de fruits confits. Ingrédients nécessaires et étapes de réalisation.
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Atelier de vocabulaire 6e/5e.
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Présentation de la tradition provençale des treize desserts de Noël : son origine à Marseille au 17e siècle, sa popularisation au 20e siècle, la composition de ces desserts. Encadrés : les aliments composant les treize desserts provençaux de Noë[...]
