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 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > restauration
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Article : texte imprimé
Faton |Dans Arkéo (162, 04/2009)Présentation, en 2009, de la restauratrice Mireille Chérubini, qui a la particularité de cuisiner des plats à partir de recettes provenant de l'Antiquité romaine. Présentation de son restaurant "Taberna Romana", sur le site archéologique de Glan[...]
