| Titre : | Faut-il se méfier du contenu de nos assiettes ? (2013) |
| Auteurs : | Marie de Cazanove, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (959, 06/2013) |
| Article : | p.20-22 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | aliment / hygiène alimentaire |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Le point sur la qualité de produits alimentaires : rappel des scandales alimentaires de 2012 et 2013 ; changements des modes de consommation ; contrôle de la chaîne alimentaire et traçabilité ; raisons de la présence de produits chimiques dans l'alimentation ; alternative avec l'alimentation biologique ; nécessité de réformer l'agriculture ou de changer ses habitudes alimentaires. Encadrés : chiffres sur l'alimentation ; témoignages d'adolescents. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Collège |
Collège Sainte-Barbe
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